Η υδροξυαιθυλομεθυλοκυτταρίνη (HEMC) χρησιμοποιείται ευρέως σε επιστρώσεις λατέξ με βάση το νερό, κατασκευές και δομικά υλικά, μελάνια εκτύπωσης, γεωτρήσεις λαδιού κ.λπ. Μπορεί να πυκνώσει και να συγκρατήσει νερό, να βελτιώσει την εργασιμότητα και χρησιμοποιείται σε προϊόντα υγρού και ξηρού κονιάματος.