সোডিয়াম নাইট্রাইট

সোডিয়াম নাইট্রাইট (NaNO₂) হল একটি অজৈব লবণ যা নাইট্রাইট আয়ন এবং সোডিয়াম আয়নগুলির প্রতিক্রিয়া দ্বারা উত্পন্ন হয়।সোডিয়াম নাইট্রাইট সহজে হাইড্রোলাইজিং এবং জল এবং তরল অ্যামোনিয়াতে দ্রবণীয়।এর জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয়, PH প্রায় 9;এবং এটি জৈব দ্রাবক যেমন ইথানল, মিথানল এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয়।এটি একটি শক্তিশালী অক্সিডাইজার এবং এর সাথে হ্রাসকারী সম্পত্তিও রয়েছে।বাতাসের সংস্পর্শে এলে, সোডিয়াম নাইট্রাইট ধীরে ধীরে অক্সিডাইজ হয়ে যাবে এবং পৃষ্ঠে সোডিয়াম নাইট্রেটে পরিণত হবে।বাদামী নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড গ্যাস দুর্বল অ্যাসিড অবস্থায় নির্গত হয়।জৈব পদার্থের সাথে যোগাযোগ বা হ্রাসকারী এজেন্ট বিস্ফোরণ বা দহনের দিকে পরিচালিত করবে, উপরন্তু, বিষাক্ত এবং বিরক্তিকর নাইট্রোজেন অক্সাইড গ্যাস নির্গত করবে।সোডিয়াম নাইট্রাইটকে শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট দ্বারাও জারিত করা যেতে পারে, বিশেষ করে অ্যামোনিয়াম লবণ, যেমন অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, অ্যামোনিয়াম পারসালফেট, ইত্যাদি, যা স্বাভাবিক তাপমাত্রায় উচ্চ তাপ তৈরি করতে একে অপরের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, যা দাহ্য পদার্থকে পোড়াতে পারে।320 ℃ বা তার উপরে উত্তপ্ত হলে, সোডিয়াম নাইট্রাইট অক্সিজেন, নাইট্রোজেন অক্সাইড এবং সোডিয়াম অক্সাইডে পচে যাবে।জৈব পদার্থের সাথে যোগাযোগ করার সময়, এটি পোড়া এবং বিস্ফোরিত করা সহজ।

অ্যাপ্লিকেশন:
ক্রোমাটোগ্রাফিক বিশ্লেষণ: ড্রিপ বিশ্লেষণ পারদ, পটাসিয়াম এবং ক্লোরেট নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়।
ডায়াজোটাইজেশন বিকারক: নাইট্রোসেশন বিকারক;মাটি বিশ্লেষণ;লিভার ফাংশন পরীক্ষায় সিরাম বিলিরুবিন নির্ধারণ।

সিল্ক এবং লিনেন জন্য ব্লিচিং এজেন্ট, ধাতু তাপ চিকিত্সা এজেন্ট;ইস্পাত জারা প্রতিরোধক;সায়ানাইড বিষক্রিয়ার প্রতিষেধক, পরীক্ষাগার বিশ্লেষণাত্মক বিকারক।খাদ্য এলাকায়, মাংস পণ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় এটি ক্রোমোফোরস এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট, সংরক্ষণকারী।এটিতে ব্লিচিং, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং এবং ধাতু চিকিত্সার ক্ষেত্রেও অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে।

স্টোরেজ এ্যাটেনশন: সোডিয়াম নাইট্রাইট কম তাপমাত্রা, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত।সরাসরি সূর্যালোক এড়াতে দরজা এবং জানালা শক্ত।এটি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট ব্যতীত অন্যান্য নাইট্রেটের সাথে স্টকে সংরক্ষণ করা যেতে পারে তবে জৈব পদার্থ, দাহ্য পদার্থ, হ্রাসকারী এজেন্ট এবং অগ্নি উত্স থেকে পৃথক করা যেতে পারে।