સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ

સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ (NaNO₂) એ અકાર્બનિક મીઠું છે જે નાઈટ્રાઈટ આયન અને સોડિયમ આયનોની પ્રતિક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ સરળતાથી હાઇડ્રોલાઇઝિંગ અને પાણી અને પ્રવાહી એમોનિયામાં દ્રાવ્ય છે.તેનું જલીય દ્રાવણ આલ્કલાઇન છે, PH લગભગ 9 છે;અને તે ઇથેનોલ, મિથેનોલ અને ઈથર જેવા કાર્બનિક દ્રાવકોમાં સહેજ દ્રાવ્ય છે.તે એક મજબૂત ઓક્સિડાઇઝર છે અને તેમાં ઘટાડો કરવાની મિલકત પણ છે.જ્યારે હવાના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે સોડિયમ નાઇટ્રાઇટ ધીમે ધીમે ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે અને સપાટી પર સોડિયમ નાઇટ્રેટમાં ફેરવાય છે.બ્રાઉન નાઇટ્રોજન ડાયોક્સાઇડ ગેસ નબળા એસિડની સ્થિતિમાં મુક્ત થાય છે.કાર્બનિક પદાર્થો અથવા ઘટાડનાર એજન્ટ સાથે સંપર્ક કરવાથી વિસ્ફોટ અથવા કમ્બશન થાય છે, વધુમાં, ઝેરી અને બળતરા નાઈટ્રોજન ઓક્સાઇડ ગેસ મુક્ત કરે છે.સોડિયમ નાઇટ્રાઇટને મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો દ્વારા પણ ઓક્સિડાઇઝ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને એમોનિયમ મીઠું, જેમ કે એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, એમોનિયમ પર્સલ્ફેટ, વગેરે, જે સામાન્ય તાપમાને ઉચ્ચ ગરમી ઉત્પન્ન કરવા માટે એકબીજા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, જે જ્વલનશીલ પદાર્થોને બાળી શકે છે.જો 320 ℃ અથવા તેનાથી ઉપર ગરમ કરવામાં આવે તો, સોડિયમ નાઈટ્રાઈટ ઓક્સિજન, નાઈટ્રોજન ઓક્સાઇડ અને સોડિયમ ઓક્સાઇડમાં વિઘટિત થઈ જશે.જ્યારે કાર્બનિક પદાર્થો સાથે સંપર્ક કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને બાળવું અને વિસ્ફોટ કરવું સરળ છે.

એપ્લિકેશન્સ:
ક્રોમેટોગ્રાફિક વિશ્લેષણ: ડ્રિપ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ પારો, પોટેશિયમ અને ક્લોરેટ નક્કી કરવા માટે થાય છે.
ડાયઝોટાઇઝેશન રીએજન્ટ્સ: નાઇટ્રોસેશન રીએજન્ટ;માટી વિશ્લેષણ;યકૃત કાર્ય પરીક્ષણમાં સીરમ બિલીરૂબિનનું નિર્ધારણ.

રેશમ અને લિનન માટે બ્લીચિંગ એજન્ટ, મેટલ હીટ ટ્રીટમેન્ટ એજન્ટ;સ્ટીલ કાટ અવરોધક;સાયનાઇડ ઝેર મારણ, પ્રયોગશાળા વિશ્લેષણાત્મક રીએજન્ટ્સ.ખાદ્ય વિસ્તારમાં, માંસ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા કરતી વખતે તેનો ઉપયોગ ક્રોમોફોર્સ એજન્ટ તરીકે થાય છે, તેમજ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ એજન્ટો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ.તે બ્લીચિંગ, ઇલેક્ટ્રોપ્લેટિંગ અને મેટલ ટ્રીટમેન્ટમાં પણ એપ્લિકેશન ધરાવે છે.

સંગ્રહનું ધ્યાન: સોડિયમ નાઈટ્રાઈટ નીચા તાપમાન, સૂકા અને વેન્ટિલેટેડ વેરહાઉસમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.સીધા સૂર્યપ્રકાશને રોકવા માટે દરવાજા અને બારીઓ ચુસ્ત છે.તે એમોનિયમ નાઈટ્રેટ સિવાયના અન્ય નાઈટ્રેટ્સ સાથે સ્ટોકમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ કાર્બનિક પદાર્થો, જ્વલનશીલ પદાર્થ, ઘટાડતા એજન્ટ અને અગ્નિ સ્ત્રોતથી અલગ કરી શકાય છે.