Nitrato di sodio
Nitrato di sodio
| Proprietà | |
| Formula chimica | NaNO3 |
| Massa molare | 84,9947 g/mol |
| Aspetto | polvere bianca |
| Densità | 2.257 g/cm3, solido |
| Punto di fusione | 308 °C (586 °F; 581 K) |
| Punto di ebollizione | 380 ° C (716 ° F; 653 K) si decompone |
| solubilità in acqua | 73 g/100 ml (0 °C) 91,2 g/100 ml (25 °C) 180 g/100 ml (100 °C) |
| Solubilità | molto solubile in ammoniaca, idrazina solubile in alcool leggermente solubile in piridina insolubile in acetone |
Nitrito di sodio (NaNO2) è un sale inorganico generato dalla reazione degli ioni nitrito e degli ioni sodio.Il nitrito di sodio è facilmente idrolizzabile e solubile in acqua e ammoniaca liquida.La sua soluzione acquosa è alcalina, il PH è circa 9;ed è leggermente solubile in solventi organici come etanolo, metanolo ed etere.È un forte ossidante e ha anche proprietà riduttive.Se esposto all'aria, il nitrito di sodio verrà ossidato gradualmente e si trasformerà in nitrato di sodio sulla superficie.Il gas di biossido di azoto marrone viene rilasciato in condizioni di acido debole.Il contatto con materia organica o agente riducente provocherà un'esplosione o una combustione, inoltre rilascerà gas di ossido di azoto tossico e irritante.Il nitrito di sodio può anche essere ossidato da forti agenti ossidanti, in particolare sale di ammonio, come nitrato di ammonio, persolfato di ammonio, ecc., che possono interagire tra loro per produrre calore elevato a temperatura normale, portando alla combustione di materiali combustibili.Se riscaldato a 320 ℃ o superiore, il nitrito di sodio si decompone in ossigeno, ossido di azoto e ossido di sodio.Quando entra in contatto con la materia organica, è facile bruciare ed esplodere.
Applicazioni:
Analisi cromatografica: l'analisi a goccia viene utilizzata per determinare il mercurio, il potassio e il clorato.
Reagenti di diazotazione: Reagente di nitrosazione;Analisi del suolo;Determinazione della bilirubina sierica nel test di funzionalità epatica.
Agente sbiancante per seta e lino, agente per il trattamento termico dei metalli;inibitore della corrosione dell'acciaio;Antidoto all'avvelenamento da cianuro, reagenti analitici di laboratorio.Nel settore alimentare viene utilizzato come agente cromoforo nella lavorazione dei prodotti a base di carne, nonché come agente antimicrobico e conservante.Ha anche applicazioni nello sbiancamento, nella galvanica e nel trattamento dei metalli.
Precauzioni per la conservazione: il nitrito di sodio deve essere conservato in un magazzino a bassa temperatura, asciutto e ventilato.Porte e finestre sono chiuse per evitare la luce solare diretta.Può essere immagazzinato in magazzino con altri nitrati diversi dal nitrato di ammonio, ma separato da materia organica, materia infiammabile, agente riducente e fonte di fuoco.
