סודיום ניטריט

נתרן ניטריט (NaNO₂) הוא מלח אנאורגני שנוצר על ידי תגובת יוני ניטריט ותגובת יוני נתרן.נתרן ניטריט עובר הידרוליזה בקלות ומסיס במים ובאמוניה נוזלית.התמיסה המימית שלו היא בסיסית, ה-PH הוא בערך 9;והוא מסיס מעט בממיסים אורגניים כגון אתנול, מתנול ואתר.זהו מחמצן חזק ויש לו גם תכונה רדוקטיבית.בחשיפה לאוויר, נתרן ניטריט יתחמצן בהדרגה, ויהפוך לנתרן חנקתי על פני השטח.גז חנקן דו חמצני חום משתחרר במצב חומצה חלש.מגע עם חומרים אורגניים או חומר מפחית יוביל לפיצוץ או בעירה, יתר על כן, שחרור גז תחמוצת חנקן רעיל ומגרה.נתרן ניטריט יכול גם להתחמצן על ידי חומרי חמצון חזקים, במיוחד מלח אמוניום, כגון אמוניום חנקתי, אמוניום פרסולפט וכו', שיכולים לקיים אינטראקציה זה עם זה כדי לייצר חום גבוה בטמפרטורה רגילה, מה שמוביל לשריפת חומרים דליקים.אם מחומם ל-320 ℃ ומעלה, נתרן ניטריט יתפרק לחמצן, תחמוצת חנקן ותחמוצת נתרן.בעת מגע עם חומרים אורגניים, קל להישרף ולהתפוצץ.

יישומים:
ניתוח כרומטוגרפי: ניתוח טפטוף משמש לקביעת כספית, אשלגן וכלורט.
ריאגנטים לדיאזוטיזציה: מגיב לניטרוזציה;ניתוח קרקע;קביעת בילירובין בסרום בבדיקת תפקודי כבד.

חומר הלבנה למשי ופשתן, חומר לטיפול בחום מתכת;מעכב קורוזיה מפלדה;תרופה נגד הרעלת ציאניד, ריאגנטים אנליטיים במעבדה.בתחום המזון, הוא משמש כסוכני כרומופורים בעת עיבוד מוצרי בשר, כמו גם סוכנים אנטי-מיקרוביאליים, חומרים משמרים.יש לו גם יישומים בהלבנה, ציפוי אלקטרוני וטיפול במתכות.

תשומת לב לאחסון: יש לאחסן נתרן ניטריט במחסן בטמפרטורה נמוכה, יבשה ומאווררת.דלתות וחלונות הדוקים כדי למנוע אור שמש ישיר.ניתן לאחסן אותו במלאי עם חנקות אחרות מלבד אמוניום חנקתי, אך להפרידו מחומר אורגני, חומר דליק, חומר מפחית ומקור אש.