Popis

▶Ocetát sodný (CH3COONa) je sodná sůl kyseliny octové.Jeví se jako bezbarvá rozplývavá sůl se širokým spektrem použití.V průmyslu jej lze použít v textilním průmyslu k neutralizaci odpadních proudů kyseliny sírové a jako fotorezist při použití anilinových barviv.V betonářském průmyslu jej lze použít jako betonový tmel ke zmírnění škod způsobených vodou.V jídle se dá použít jako koření.Může být také použit jako pufrovací roztok v laboratoři.Kromě toho se také používá v nahřívacích polštářcích, ohřívačích rukou a horkém ledu.Pro laboratorní použití jej lze vyrobit reakcí acetátu s uhličitanem sodným, hydrogenuhličitanem sodným a hydroxidem sodným.V průmyslu se připravuje z ledové kyseliny octové a hydroxidu sodného.

▶Chemické vlastnosti

Bezvodá sůl je bezbarvá krystalická pevná látka;hustota 1,528 g/cm3;taje při 324 °C;velmi rozpustný ve vodě;středně rozpustný v ethanolu.Bezbarvý krystalický trihydrát má hustotu 1,45 g/cm3;rozkládá se při 58 °C;je velmi rozpustný ve vodě;pH 0,1M vodného roztoku je 8,9;středně rozpustný v ethanolu, 5,3 g/100 ml.

▶Skladování a přeprava

Mělo by být skladováno v suchém a větraném skladu, během přepravy chráněno před teplem a vlhkostí, vyloženo opatrně, aby nedošlo k poškození.Dále musí být skladován odděleně od jedovatých látek.

aplikace

▶Průmyslové
Octan sodný se používá v textilním průmyslu k neutralizaci odpadních proudů kyseliny sírové a také jako fotorezist při použití anilinových barviv.Je to také mořidlo při činění chromu a pomáhá bránit vulkanizaci chloroprenu při výrobě syntetického kaučuku.Při zpracování bavlny na jednorázové vatové tampony se octan sodný používá k odstranění hromadění statické elektřiny.Používá se také jako „horký led“ do ohřívače rukou.

▶Dlouhá životnost betonu
Octan sodný se používá ke zmírnění poškození betonu vodou tím, že působí jako betonový tmel, přičemž je také šetrný k životnímu prostředí a levnější než běžně používaná epoxidová alternativa pro těsnění betonu proti pronikání vody.
▶ Tlumivý roztok
Jako konjugovaná báze kyseliny octové může roztok octanu sodného a kyseliny octové působit jako pufr pro udržení relativně konstantní úrovně pH.To je užitečné zejména v biochemických aplikacích, kde jsou reakce závislé na pH v mírně kyselém rozsahu (pH 4-6).Používá se také ve spotřebitelských OHŘÍVACÍCH PODLOŽKÁCH nebo ohřívačích rukou a používá se také v horkém ledu. Krystaly trihydrátu octanu sodného tají při 58 °C a rozpouštějí se ve své krystalizační vodě.Když se zahřejí na přibližně 100 °C a následně se nechají vychladnout, vodný roztok se stane přesyceným.Tento roztok je schopen superochlazení na pokojovou teplotu bez tvorby krystalů.Kliknutím na kovový kotouč v topné podložce se vytvoří nukleační centrum, které způsobí, že roztok opět vykrystalizuje na pevné krystaly trihydrátu.Proces krystalizace tvořící vazbu je exotermický, proto se uvolňuje teplo.Latentní teplo tání je asi 264–289 kJ/kg.