תיאור

▶נתרן אצטט (CH3COONa) הוא מלח הנתרן של חומצה אצטית.הוא מופיע כמלח חסר צבע עם מגוון רחב של יישומים.בתעשייה, ניתן להשתמש בו בתעשיית הטקסטיל כדי לנטרל זרמי פסולת חומצה גופרתית וכפוטו-רזיסט לשימוש בצבעי אנילין.בתעשיית הבטון, ניתן להשתמש בו כחומר איטום לבטון כדי להפחית את נזקי המים.במזון אפשר להשתמש בו כתיבול.זה יכול לשמש גם כפתרון חיץ במעבדה.בנוסף, הוא משמש גם כריות חימום, מחממי ידיים וקרח חם.לשימוש במעבדה, ניתן לייצר אותו על ידי תגובה בין אצטט עם נתרן קרבונט, נתרן ביקרבונט ונתרן הידרוקסיד.בתעשייה מכינים אותו מחומצת אצטית קרחונית ונתרן הידרוקסיד.

▶מאפיינים כימיים

מלח נטול מים הוא מוצק גבישי חסר צבע;צפיפות 1.528 גרם/סמ"ק;נמס ב-324 מעלות צלזיוס;מסיס מאוד במים;מסיס בינוני באתנול.לטריהידראט הגבישי חסר הצבע יש צפיפות של 1.45 גרם/סמ"ק;מתפרק ב-58 מעלות צלזיוס;מסיס מאוד במים;pH של תמיסה מימית של 0.1M הוא 8.9;מסיס בינוני באתנול, 5.3 גרם/100 מ"ל.

▶אחסון והובלה

יש לאחסן אותו במחסן יבש ומאוורר, להרחיק מחום ולחות במהלך ההובלה, לפרוק אותו בזהירות כדי למנוע נזק.יתר על כן, יש לאחסן אותו בנפרד מחומרים רעילים.

יישום

▶ תעשייתי
נתרן אצטט משמש בתעשיית הטקסטיל לנטרול זרמי פסולת חומצה גופרתית וגם כפוטורסיסט תוך שימוש בצבעי אנילין.הוא גם חומר כבישה בשיזוף כרום ועוזר לעכב גיפור של כלורופרן בייצור גומי סינטטי.בעיבוד כותנה לרפידות כותנה חד פעמיות, נעשה שימוש בנתרן אצטט כדי למנוע הצטברות של חשמל סטטי.הוא משמש גם כ"קרח חם" במחמם ידיים.

▶ אריכות ימים בטון
נתרן אצטט משמש להפחתת נזקי מים לבטון בכך שהוא פועל כאיטום בטון, תוך שהוא גם שפיר לסביבה וזול יותר מהחלופה האפוקסי הנפוצה לאיטום בטון מפני חדירת מים.
▶פתרון חוצץ
כבסיס המצומד של חומצה אצטית, תמיסה של נתרן אצטט וחומצה אצטית יכולה לשמש כחיץ לשמירה על רמת pH קבועה יחסית.זה שימושי במיוחד ביישומים ביוכימיים שבהם התגובות תלויות ב-pH בטווח חומצי קל (pH 4-6).הוא משמש גם ברפידות חימום לצרכנים או מחממי ידיים ומשמש גם בקרח חם. גבישי נתרן אצטט טריהידראט נמסים ב-58 מעלות צלזיוס, מתמוססים במי ההתגבשות שלהם.כאשר הם מחוממים לסביבות 100 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן מאפשרים להם להתקרר, התמיסה המימית הופכת להיות רוויה.פתרון זה מסוגל להתקרר במיוחד לטמפרטורת החדר מבלי ליצור גבישים.על ידי לחיצה על דיסק מתכת בכרית החימום, נוצר מרכז גרעין שגורם לתמיסה להתגבש שוב לגבישי טריהידראט מוצקים.תהליך יצירת הקשר של התגבשות הוא אקסותרמי, ומכאן נפלט חום.חום ההיתוך הסמוי הוא כ-264-289 קילו-ג'יי/ק"ג.