Beskrivelse

▶Natriumacetat (CH3COONa) er natriumsaltet af eddikesyre.Det fremstår som et farveløst udflydende salt med en bred vifte af anvendelser.I industrien kan det bruges i tekstilindustrien til at neutralisere svovlsyreaffaldsstrømme og som fotoresist ved brug af anilinfarvestoffer.I betonindustrien kan den bruges som betonforsegling for at afbøde vandskaden.I mad kan den bruges som krydderi.Det kan også bruges som bufferopløsning i laboratoriet.Derudover bruges den også i varmepuder, håndvarmere og varm is.Til laboratoriebrug kan det fremstilles ved reaktion mellem acetat med natriumcarbonat, natriumbicarbonat og natriumhydroxid.I industrien er det fremstillet af iseddikesyre og natriumhydroxid.

▶Kemiske egenskaber

Vandfrit salt er et farveløst krystallinsk fast stof;massefylde 1,528 g/cm3;smelter ved 324°C;meget opløseligt i vand;moderat opløselig i ethanol.Det farveløse krystallinske trihydrat har en densitet på 1,45 g/cm3;nedbrydes ved 58°C;er meget opløseligt i vand;pH af 0,1 M vandig opløsning er 8,9;moderat opløselig i ethanol, 5,3 g/100 ml.

▶Opbevaring og transport

Det skal opbevares i et tørt og ventilerende lager, holdes væk fra varme og fugt under transport, aflæsses med omhu for at undgå skader.Desuden skal det opbevares adskilt fra giftige stoffer.

Ansøgning

▶Industrielt
Natriumacetat bruges i tekstilindustrien til at neutralisere svovlsyreaffaldsstrømme og også som fotoresist ved brug af anilinfarvestoffer.Det er også et bejdsemiddel ved kromgarvning og er med til at hindre vulkanisering af chloropren i syntetisk gummiproduktion.Ved forarbejdning af bomuld til engangsbomuldspuder bruges natriumacetat til at eliminere opbygningen af ​​statisk elektricitet.Den bruges også som "hot-ice" i håndvarmer.

▶Beton lang levetid
Natriumacetat bruges til at afbøde vandskader på beton ved at fungere som betonfugemasse, samtidig med at det er miljøvenligt og billigere end det almindeligt anvendte epoxyalternativ til tætning af beton mod vandgennemtrængning.
▶Bufferløsning
Som den konjugerede base af eddikesyre kan en opløsning af natriumacetat og eddikesyre fungere som en buffer for at holde et relativt konstant pH-niveau.Dette er især nyttigt i biokemiske applikationer, hvor reaktioner er pH-afhængige i et mildt surt område (pH 4-6).Det bruges også i forbrugeropvarmningspuder eller håndvarmere og bruges også i varm is. Natriumacetat-trihydratkrystaller smelter ved 58 °C og opløses i deres krystallisationsvand.Når de opvarmes til omkring 100°C og efterfølgende får lov til at køle af, bliver den vandige opløsning overmættet.Denne opløsning er i stand til at superkøle til stuetemperatur uden at danne krystaller.Ved at klikke på en metalskive i varmepuden dannes et nukleationscenter, som får opløsningen til at krystallisere til faste trihydratkrystaller igen.Den bindingsdannende krystallisationsproces er eksoterm, derfor udsendes varme.Den latente smeltevarme er omkring 264-289 kJ/kg.