ชื่อสินค้า: โซเดียมไซคลาเมต;โซเดียม เอ็น-ไซโคลเฮกซิลซัลฟาเมต

ลักษณะที่ปรากฏ: คริสตัลสีขาวหรือผง

สูตรโมเลกุล: C6H11NHSO3Na

น้ำหนักโมเลกุล: 201.22

จุดหลอมเหลว: 265 ℃

ความสามารถในการละลายน้ำ: ≥10g/100mL (20℃)

หมายเลข EINECS: 205-348-9

หมายเลข CAS: 139-05-9

ใบสมัคร: วัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์ตัวแทนที่น่ารังเกียจ

 

ข้อมูลจำเพาะ:

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
รูปร่าง:	คริสตัลสีขาวหรือผง
ความบริสุทธิ์:	98 – 101%
ปริมาณซัลเฟต (เป็น SO4):	สูงสุด 0.10%
ค่าพีเอช (สารละลายน้ำ 100 กรัม/ลิตร):	5.5 -7.5
ขาดทุนจากการอบแห้ง:	สูงสุด 16.5%
กรดซัลฟามิก:	สูงสุด 0.15%
ไซโคลเฮกซิลามีน:	สูงสุด 0.0025%
ไดไซโคลเฮกซิลามีน:	สูงสุด 0.0001%
โลหะหนัก (เป็น Pb):	สูงสุด 10 มก./กก.

 

 

ลักษณะเฉพาะ:

- ละลายได้ดีในน้ำเย็นและน้ำร้อน

- ให้รสชาติหวานใสเหมือนน้ำตาลทราย ไม่มีกลิ่น และไม่ต้องกรอง

- ปลอดสารพิษ

- มีเสถียรภาพที่ดีเยี่ยม

 

การใช้สารให้ความหวานโซเดียมไซคลาเมต 139-05-9 ลดราคา

A)	ใช้กันอย่างแพร่หลายในการบรรจุกระป๋อง การบรรจุขวด การแปรรูปผลไม้ สารเติมแต่งที่ดีเยี่ยมในอุตสาหกรรมอาหาร (เช่น อาหารบาร์บีคิว การผลิตน้ำส้มสายชู ฯลฯ)
B)	ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ยา (เช่น การผลิตยาเม็ดและแคปซูล) ยาสีฟัน เครื่องสำอาง และเครื่องปรุงรส (เช่น ซอสมะเขือเทศ)
C)	ใช้ในการผลิตอาหารต่างๆ เช่น: ไอศกรีม น้ำอัดลม โคล่า กาแฟ น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม ชา ข้าว พาสต้า อาหารกระป๋อง ขนมอบ ขนมปัง สารกันบูด น้ำเชื่อม ฯลฯ
D)	สำหรับการผลิตยาและเครื่องสำอาง: เคลือบน้ำตาล น้ำตาลแท่ง ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก และลิปสติ๊ก การใช้งานประจำวันสำหรับการปรุงอาหารและปรุงรสในครอบครัว
E)	เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้สูงอายุ และคนอ้วนที่มีความดันโลหิตสูงหรือโรคหลอดเลือดหัวใจ ทดแทนน้ำตาล