El CMC de qualitat alimentària ZDH s'utilitza com a additiu en el camp dels aliments, amb les funcions d'engrossir, suspendre, emulsionar, estabilitzar, donar forma, filmar, augmentar, anticorrosió, conservar la frescor i resistir l'àcid, etc. Pot substituir la goma guar, la gelatina. , alginat de sodi i pectina.S'utilitza àmpliament a la indústria alimentària moderna, com ara aliments congelats, sucs de fruites, melmelada, begudes d'àcid làctic, galetes i productes de fleca, etc.
| Article | Especificació |
| Exterior físic | Pols blanca o groguenca |
| Viscositat(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Grau de substitució | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6,5-8.5 |
| Humitat(%) | 8,0 Màx |
| Puresa (%) | 99.5Min |
| Metall pesat (Pb), ppm | 10 Màx |
| Ferro, ppm | 2 Màx |
| Arsènic, ppm | 3 Màx |
| Plom, ppm | 2 Màx |
| Mercuri, ppm | 1 Màx |
| Cadmi,ppm | 1 Màx |
| Recompte total de plaques | 500/g Màx |
| Llevat i motlles | 100/g Màx |
| E.Coli | Nil/g |
| Bacteris coliformes | Nil/g |
| Salmonel·la | Nil/25 g |
Hora de publicació: 27-maig-2021