CMC alimentar ZDH este utilizat ca aditiv în domeniul alimentar, cu funcții de îngroșare, suspendare, emulsionare, stabilizare, modelare, filmare, înmulțire, anticoroziune, păstrare a prospețimii și rezistență la acid etc. Poate înlocui guma de guar, gelatina , alginat de sodiu și pectină.Este utilizat pe scară largă în industria alimentară modernă, cum ar fi alimente congelate, sucuri de fructe, dulceață, băuturi cu acid lactic, biscuiți și produse de panificație etc.
| Articol | Specificație |
| Exteriorul fizic | Pulbere albă sau gălbuie |
| Viscozitate(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Gradul de înlocuire | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6,5-8.5 |
| Umiditate(%) | 8,0Max |
| Puritate(%) | 99.5Min |
| Metale grele (Pb), ppm | 10Max |
| Fier de călcat, ppm | 2Max |
| Arsenic, ppm | 3Max |
| Plumb, ppm | 2Max |
| Mercur, ppm | 1Max |
| Cadmiu,ppm | 1Max |
| Număr total de plăci | 500/g Max |
| Drojdie și mucegaiuri | 100/g Max |
| E coli | zero/g |
| Bacteriile coliforme | zero/g |
| Salmonella | Nul/25 g |
Ora postării: 27-mai-2021
