ZDH درجه مواد غذایی CMC به عنوان افزودنی در زمینه مواد غذایی با عملکردهای غلیظ کننده، تعلیق کننده، امولسیون کننده، تثبیت کننده، شکل دهی، فیلم برداری، حجیم شدن، ضد خوردگی، حفظ تازگی و مقاوم در برابر اسید و غیره استفاده می شود. می تواند جایگزین صمغ گوار، ژلاتین شود. ، آلژینات سدیم و پکتین.به طور گسترده ای در صنایع غذایی مدرن مانند مواد غذایی منجمد، آب میوه، مربا، نوشیدنی های اسید لاکتیک، بیسکویت و محصولات نانوایی و غیره استفاده می شود.
| مورد | مشخصات |
| نمای بیرونی فیزیکی | پودر سفید یا زرد |
| ویسکوزیته (2%mpa.s) | 15000-30000 |
| درجه تعویض | 0.7-0.9 |
| PH(25°C) | 6.5-8.5 |
| مرطوب(٪) | حداکثر 8.0 |
| خلوص(٪) | 99.5حداقل |
| هوی متال (Pb)، ppm | 10 حداکثر |
| آهن، ppm | 2 حداکثر |
| آرسنیک، ppm | 3 حداکثر |
| سرب، ppm | 2 حداکثر |
| سیاره تیر, ppm | 1 حداکثر |
| کادمیوم,ppm | 1 حداکثر |
| تعداد کل بشقاب | حداکثر 500/g |
| مخمر و قالب | حداکثر 100/g |
| E.Coli | صفر/گرم |
| باکتری های کلیفرم | صفر/گرم |
| سالمونلا | صفر / 25 گرم |
زمان ارسال: مه-27-2021
